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讃岐うどん風 ♪

うどん作りました〜

HBにこねてもらったけど!!!
こね終わったら袋に入れて足で踏んだ〜!! 
その後1時間ほど休ませて延ばして切って出来上がり♪
うどん全然作れるやん!!って感じ

なんで今まで作らんかったんってぐらい簡単でおいしい〜
HBがなくても手打ちで全然出来る!!

綺麗に切るのは難しいけどいびつな感じが手作りっぽい
こしもあって買ったうどんよりおいしいって思った 
自分で作ったからか・・・
いや普通においしかったはず!!!



http://cookpad.com/recipe/515699

鶏ハムのパスタ

またブログ書いてます
ヒマジン ですか?

鶏ハムのパスタがおいしかったのでレシピを
うれしですね・・・


<材料> 1人分

スパゲティー    100g
鶏ハム        好きなだけ
ニンニク       1片
タマネギ       1/2個
オリーブオイル   適量
塩コショウ
めんつゆ(濃縮)  小さじ1
バジル        数枚




.縫鵐縫をオリーブオイルで弱火でいためる
▲織泪優投入
タマネギがいたまったら鶏ハム投入
い罎任燭討離僖好燭箸罎能舛鯏蠧
ケコショウとめんつゆをいれ、最後に刻んだバジルとオリーブオイルを投入

完成です

バジル・オリーブオイル多めがおいしい♪ 

食パンと鶏ハム

あ〜このところ連日ブログを更新している
こんな楽しく気楽な毎日を過ごしていていいのだろうか
っと思いますが・・・

ま いっか〜!!!

やることだけちゃんとしていれば!!!!

家事をがんばっていたら大丈夫だ!!!!!!
っと言い聞かせ



昨日から旦那様は仕事関係のツアーで富士山に行ってまして
さらに気楽なわけです
今日の夜中に帰ってくるのでお弁当も夜ご飯も作らなくていい 自分の分だけ
なんて気楽
これが毎日だと、はりあいがなくて逆にしんどいけど
たまにはいいなぁ〜

今日の朝ごはんを昨日の夜考えてて
一人分のご飯を炊いて、味噌汁作るのめんどくさいな〜ってなって

あ、食パン焼いてみようっということになりました

夜中ホームベーカリーで食パンの予約をして就寝
(HBは誕生日に親にもらった〜!!)

昨日の晩は一人のため2階で寝るとクーラー必須だから下で寝てみた
じゃ朝方からホームベーカリーがパンをこねだしてちょっとうるさくて何度も起こされた・・・

でも、朝目覚めるとパンの焼けるいいニオイ〜♪♪

初めての食パン!!!
HBすごいーーーー!!!
ご飯炊くみたいにパンが焼ける!!



この食パンに先日作っておいた鶏ハムとレタスをはさんでサンドウィッチ〜
おいしい〜!!!♪♪

パンめちゃくちゃやわらかくて味もおいしくて サイコーーーー!!!

レシピはクックパッド
http://cookpad.com/recipe/410701


鶏ハムレシピは
http://cookpad.com/recipe/338709

この鶏ハム、数年前にはやったらしいね
しらなかった
このハムすごい簡単で安くておいしくて アッパレです!!
もし作ったことない方だまされたと思ってやってみて〜

鶏胸肉って安いし
今回も365円で5.6人前ぐらいの(もっとかな?)ハムが出来た!!!
サラダで食べても美味しかったしパンにはさんでもおいしい!!!

最後にブラックペッパーやハーブ類を多めにまぶしてゆでるのがいいと思う


おっと〜 もう お昼
時間がたつのは早いね〜
時間を大切に、計画的にすごさないと!!!












梅干 シソ投入!

梅干のその後


梅酢があがってくるこの時期にちょうどシソは収穫時期を迎える
よくできた流れ

実家の畑に雑草のように育っている赤シソをとってきた

IMGP1287のコピー.jpg



塩でもむとしばらくするとしんなりしてきて
もみ続けるとこんなにちっさくなってしまった!!

IMGP1292のコピー.jpg

2回にわけて塩でもんであくをだして
そこに梅酢を加えたらそれを容器に入れる

すると梅酢が赤色に変化
面白い


☆ 入れる前 ☆
IMGP1294のコピー.jpg

☆入れた後☆
IMGP1298のコピー.jpg


梅干らしくなってきた!!

後は梅雨があけるのをまって
晴れ間の続く日に3日ほど干したら完成〜

では次回は梅雨明けに〜

梅酒〜

梅酒も完了

梅干より梅酒のほうが実は楽しみ

青梅を洗って水につけてアクをとってヘタをとって
氷砂糖とホワイトリカーを入れるだけ
簡単!!






ブルーベリーがまとめて収穫できたら
ブルーベリー酒もつくってみたいな〜と思います
7月ごろには杏も出回るみたいなので
杏酒も・・・


梅酒に関係ないけど庭で咲いたあじさいの花

梅☆干 2日目

梅酢あがってきた!!
うれしくてずっと見てしまう〜 ルンルン

おいしそ〜

IMGP0620のコピー.jpg

梅干 & 梅酒

やっぱりどっちも作ってみることにした!!

今日は梅干に挑戦
ネットで色々調べて手探りの作業です

カビがはえないように色々消毒しました
なんか神経質になりすぎてるのか
でもコレぐらいしても足りないのかよくわからん!!

まず今年はチャレンジの年です

うまく出来るかな・・・ 
もったいないことにならなきゃいいけど

数日すると梅酢があがって梅が浸るほどになるらしいけど
ほんまにそんなことになってくれるのか!!
ビンの口が小さくて重しがはいらず、ないに等しいぐらいのものをのせてます
きっと梅酢があがるのに時間がかかりそうです


ま、期待して待つことにします〜


とかいいながら すごい心配



IMGP0608のコピー.jpg




梅酒用にまた梅を買ってきた!!
梅酒にはあまり完熟していない青い梅がいいらしい

IMGP0611のコピー.jpg

梅干 or  梅酒

梅干を漬けてみようと思って梅を買いました
でも甘〜い香りをかいでると梅酒が飲みたくなりました

さてどっちにしましょうか
どっちもしましょうか

おうちランチ お一人様

今日の休みはお一人様です
たまった洗濯物を片付け
庭の手入れを色々してたらもうお昼です

主婦の休みは早い

最近庭にいるほうが落ち着く
ので、外でランチをしました

庭を眺めながら








夕方から友達を呼んでここで夕食を食べます〜
はまりすぎ
(水曜日もしました あっちと

今日はこないだのキャベツを使ったロールキャベツと焼き鳥などなどの予定
あ〜早く準備しないと!!

キャンプ場にいかなくても結構キャンプ気分が味わえるのでかなりはまったぁ〜

とある日の晩ごはん

最近ちょっとはまってるものがあってブログ更新する時間がなかった〜
ので まとめてアップ

やっぱり最近ご飯を作る気があんまりしないし
家事がしんどい〜
飽きてきたのか・・・

今日も休みだけど朝から洗濯・掃除・だらだら・片付け などをしてると
あっというまにお昼過ぎ

毎日片づけしてもすぐひろがるし・・・
はぁ

まあ綺麗に片付くと気持ちいし
洗濯物をのんびりたたむのもなんか癒される

がんばって主婦します・・・



☆ 旬のたけのこづくし ☆





☆ またまたたけのこ 本日は炊き込みで ☆ あと湯豆腐、湯糸コン、大根とベーコンの炒り煮




☆ 半額牛ロースのローストビーフ(半額のためじっくり焼き) 糸コンねぎ炒め 厚揚げチーズのせ
   とりのたたき(できあい) ☆

   肉肉しい晩御飯




プラス ホタテのバター焼き(これも半額!!!)   





今日は何作ろうかな
毎日悩む〜

昨日はリッチに懐石コース食べに行ってしまった〜ので
今日は質素に行きましょうか

赤ちゃんの成長曲線