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<< 梅干 or  梅酒 | main | 梅☆干 2日目 >>
梅干 & 梅酒

やっぱりどっちも作ってみることにした!!

今日は梅干に挑戦
ネットで色々調べて手探りの作業です

カビがはえないように色々消毒しました
なんか神経質になりすぎてるのか
でもコレぐらいしても足りないのかよくわからん!!

まず今年はチャレンジの年です

うまく出来るかな・・・ 
もったいないことにならなきゃいいけど

数日すると梅酢があがって梅が浸るほどになるらしいけど
ほんまにそんなことになってくれるのか!!
ビンの口が小さくて重しがはいらず、ないに等しいぐらいのものをのせてます
きっと梅酢があがるのに時間がかかりそうです


ま、期待して待つことにします〜


とかいいながら すごい心配



IMGP0608のコピー.jpg




梅酒用にまた梅を買ってきた!!
梅酒にはあまり完熟していない青い梅がいいらしい

IMGP0611のコピー.jpg

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